一番鷹でお客様に提供している魚は、店主自らが天然物にこだわって仕入れしております。
早朝に仕入れたものを捌き、提供しておりますので新鮮なお刺身をお召し上がりいただけます。

ちょっとした自分へのご褒美にもなる「ふぐ刺し」や「あんこう」といった高級魚や、他のお店ではなかなか食べることができない「うつぼ」などの珍しいものを仕入れていることもございます。博多駅で美味しい鮮魚を食べたい方は、ぜひ当店にお越しください。

一番鷹ラーメン居酒屋の人気メニュー『チャー玉』

「チャー玉って何ですか？」と思われる方もいらっしゃいますよね。『チャー玉』とは、手頃で酒の肴になる『チャーシュー玉子焼き』の通称です。初めてご来店された方でご注文に悩まれた方は、ぜひこちらをご注文くださいませ。

一番鷹ラーメン居酒屋では、地酒を豊富に取り揃えております。

当店で扱っている地酒は、鮮魚同様に店主自らが試飲を行って、気に入ったもの・お客様に提供したいと思ったものをご用意しております。新鮮なお魚とそちらに合うお酒をおすすめさせて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

当店は店名にもあるように「ラーメン居酒屋」ということで、居酒屋のメニューといっしょに、本格的なラーメンをご提供しております。

とんこつなのにあっさりスープのラーメンなので、〆の一杯にぴったりです！また、ちゃんぽんは野菜たっぷりのちゃんぽんとなっておりますので、お食事をしたいという方にもご注文頂いております。ぜひお召し上がりください。