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『無ろ過生原酒』ってどんなお酒か知っていますか?②

こんにちは、博多駅から徒歩4分にあります、

一番鷹ラーメン居酒屋です。

 

前回もお話に出てきました新就活生さん

また、見かけましたが

やはりキラキラとピチピチと

している印象を受けました。

自分にもこんな時があったんだなぁ と

初心を取り戻すきっかけになったりしますね。

春は新しいことをスタートするも良し

更に進化できるよう、気持ちを入れ替えるのにも

ピッタリですよね。

 

 

さて、『無ろ過生原酒』(むろかなまげんしゅ)について

前回は読み方とそれぞれの工程からの

お酒の解説を書いてきました。

前回書ききれなかった続きを書きたいと思います。

 

 

◆どんな味わい?

例えると

フレッシュジュースのような

搾りたてのフレッシュ感

米焼酎のようなアルコール感を

感じられるお酒です。

 

◆無ろ過生原酒 まとめ

無ろ過生原酒は

ろ過 火入れ 割り水 をせず

『絞った日本酒をそのまま瓶詰めしたお酒』

『すっぴんの日本酒』

と呼ぶ方もいるそうです。

すっぴんのまま人前に出るのは

とても勇気のいる事ですよね。

なので、無ろ過生原酒は

酒蔵の自信がないとできない事だと言われています。

 

皆さん、

フレッシュで旨みがたっぷり、

様々な風味を楽しめる西の関

ぜひ召し上がりにいらしてくださいね。

こちらに合う酒の肴を用意して

お待ちしております。

 

 

【店舗情報】

一番鷹ラーメン居酒屋

 

福岡県福岡市博多区博多駅東 2−3−29

博多駅から徒歩4分

TEL   092−431−3796

営業時間

ランチ 11:00〜14:00 ディナー 17:00〜翌1:00

定休日 土・日・祝日 *予約の場合土日も可能

◇博多駅で美味しい海鮮を食べたい方は当店へ

 

 

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